Dubbelsidig gjutjärn grillplatta, 48x26 cm

Vi presenterar en oumbärlig hjälpreda för varje matälskare – den dubbelsidiga gjutjärn grillplattan med måtten 48x26 cm. Denna robusta platta är designad för att revolutionera din matlagning och kombinerar hundraåriga traditioner med modern funktionalitet, vilket ger oöverträffad kvalitet och mångsidighet.

Varför använda en gjutjärn grillplatta?

Gjutjärn har uppskattats i generationer för sina fantastiska egenskaper:

1. Enastående värmehållning och fördelning: Gjutjärn värms upp långsamt men håller värmen mycket effektivt och sprider den jämnt över hela ytan. Detta eliminerar "varma fläckar" och garanterar perfekt tillagad mat utan att brännas eller bli halvfärdig. Dina biffar får en idealisk stekyta och grönsakerna karamelliseras jämnt.
2. Exceptionell hållbarhet: Med rätt skötsel är en gjutjärnsplatta praktiskt taget evig. Den tål mycket höga temperaturer, repor och deformation.
3. Naturliga non-stick-egenskaper: Med tiden och rätt inbränning utvecklar gjutjärn en naturlig non-stick-yta. Ju mer du lagar på den, desto bättre blir egenskaperna och behovet av fett minskar.
4. Förbättrad smak: Matlagning på gjutjärn ger maten en unik, rik smak och oemotståndlig arom. Perfekta grillränder på kött eller grönsaker är inte bara estetiska utan tillför också textur och smak.

Två sidor – Oändliga möjligheter:

Plattans stora fördel är dess dubbelsidiga design:

1. Räfflad sida (Grill): Perfekt för klassisk grillning. De höga räfflorna skapar aptitretande grillränder på biffar, burgare, kycklingbröst, fisk eller grönsaker. Överflödigt fett rinner ner i spåren och gör maten nyttigare. Perfekt för att uppnå den karaktäristiska BBQ-smaken. Används till:

• Saftiga biffar av nöt, fläsk eller lamm
• Kycklingspett eller filéer
• Korvar och köttbullar
• Fisk och skaldjur (räkor, bläckfisk)
• Grillade grönsaker (zucchini, aubergine, paprika, sparris, majs)
• Grillad frukt (ananas, persikor)

1. Slät sida: Den plana ytan är idealisk för livsmedel som kräver konstant kontakt med värme eller är känsliga. Perfekt för:

• Frukostar: ägg, bacon, pannkakor, French toast.
• Skaldjur: musslor, fina fiskfiléer, räkor.
• Grönsaker: frästa champinjoner, lök, paprika.
• Smörgåsar: toast, paninis, quesadillas.
• Kött: tunt skivat kött för snabbstekning (teppanyaki-stil).