Dubbelsidig gjutjärn grillplatta, Ф35

Vi presenterar en oumbärlig följeslagare för varje matälskare – den dubbelsidiga gjutjärn grillplatta med en diameter på 35 cm. Designad för att förändra hur du lagar mat, kombinerar denna kraftiga platta århundraden av tradition med modern funktionalitet och erbjuder oöverträffad kvalitet och mångsidighet.

Varför använda en gjutjärn grillplatta?

Gjutjärn har uppskattats i generationer tack vare sina enastående egenskaper:

1. Oöverträffad värmehållning och fördelning: Gjutjärn värms upp långsamt, men när det väl nått önskad temperatur håller det värmen mycket bra och fördelar den jämnt. Detta eliminerar "varma fläckar" och ger perfekt tillagad mat utan att bränna eller underkoka. Dina biffar får perfekt skorpa och grönsakerna karamelliseras jämnt.
2. Exceptionell hållbarhet: Med rätt underhåll är en gjutjärnsplatta i princip evig. Den tål mycket höga temperaturer, repor och skevning.
3. Naturliga non-stick-egenskaper: Med tiden och rätt inbränning utvecklar gjutjärn en naturlig non-stick-yta. Ju mer du lagar på den, desto bättre blir den – vilket minskar behovet av fett.
4. Förhöjd smak: Matlagning på gjutjärn ger maten en unik, rik smak och oemotståndlig arom som är svår att få med annan utrustning. Perfekta grillränder på kött eller grönsaker är inte bara estetiskt tilltalande utan tillför även struktur och smak.

Två sidor – Oändliga möjligheter:

Den unika fördelen med denna platta är dess dubbelsidiga design:

1. Räfflad sida (Grill): Perfekt för klassisk grillning. De höga räfflorna skapar aptitretande grillränder på biffar, burgare, kycklingbröst, fisk eller grönsaker. Överskottsfett rinner ner i spåren vilket gör matlagningen hälsosammare. Idealisk för att uppnå den typiska BBQ-smaken och utseendet. Använd den till:

• Saftiga nötkött-, fläsk- eller lammstekar
• Kycklingspett eller filéer
• Korvar och köttbullar
• Fisk och skaldjur (räkor, bläckfisk)
• Grillade grönsaker (zucchini, aubergine, paprika, sparris, majs)
• Grillad frukt (ananas, persikor)

1. Slät sida: Den plana ytan är idealisk för känsligare livsmedel som behöver jämn kontakt med ytan. Perfekt för:

• Frukost: ägg, bacon, pannkakor, fransk toast.
• Skaldjur: musslor, fina fiskfiléer, räkor.
• Grönsaker: sauterade svampar, lök, paprika.
• Smörgåsar: rostade smörgåsar, paninis, quesadillas.
• Kött: tunt skivat kött för snabbstekning (teppanyaki-stil).